Rio de Janeiro

MOMO GELATO

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Sorvetes | Rio de Janeiro

Loja do Shopping da Gávea
Sabores maravilhosos!

Incrível como uma cidade tão quente como o Rio demorou tanto para aderir ao hábito de tomar um belo sorvete italiano. Mas graças ao bom gosto dos cariocas, os gelatos estão se popularizando! Hoje vamos falar daquele que atualmente, em nossa humilde opinião, é o mais saboroso da cidade: Momo Gelato.

Nascido no bairro do Leblon, este carioca de raiz com coração italiano é capaz de fazer você querer tomar sorvete independente do calor ou do frio. Até porque esse lance de tomar sorvete para refrescar é uma desculpa gorda – pois se fosse pra isso, era só chupar um gelo, oras!

Diferente dos sorvetes em que se come gordura hidrogenada gelada com aroma artificial, o Momo busca a excelência no sabor com matérias primas selecionadas. E essa mistura é gostosa demais, camarada.

Os sorvetes são extremamente cremosos e com sabor marcante. Tem de frutas, cremosos e achocolatados. Mas que variedade! Só de chocolate, a gama de sabores é enorme, e para os amantes dos chocolates amargos, o Neromomo é o matador do seu desejo. Nos cremosos, o Momocookies, Caramelo com Flor de Sal e Cremomo são destaque. Além dos gelatos, o Momo oferece ainda waffles e cafés. E em tempos em que nada é de graça, o Momo também ganha pontos pela simpatia de oferecer um filtro com água gelada ou natural.

A veia carioca da casa se destaca no ambiente descontraído e aconchegante. É um ótimo lugar para sentar e bater um papo, desfrutando um gordíssimo gelato!

O único lado ruim é que depois que você come seu gelato, você sempre se arrepende… de não ter pego um maior!

A grande pedida: Gelato de sua preferência!
Valores: Piccolo (pequeno – 2 sabores) R$ 12,00, Momo (médio – 3 sabores) R$ 15,00 e Cono (casquinha – 1 sabor) R$ 12,00.
Endereço: Rua Dias Ferreira, 147 – Leblon e Shopping da Gávea – 2º piso – Rua Marquês de São Vicente 52 – Rio de Janeiro

ROTISSERIA SÍRIO LIBANEZA

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Árabe | Rio de Janeiro

Sabe aquelas discussões intermináveis sobre qual é o melhor hambúrguer, melhor pizza ou melhor coxinha da cidade? Cada um tem seu favorito, e geralmente ninguém se entende. Mas existe uma unanimidade entre nós do GG: a melhor esfiha. Podemos dizer com toda a certeza que a melhor é da Rotisseria Sírio Libaneza. Não sabe onde fica? E se falarmos: o árabe da galeria do Largo do Machado? Aí sim!

No mais famoso árabe da região, a esfiha vem em um triângulo geometricamente perfeito. Os sabores podem ser de carne, frango, queijo ou verduras. É imbatível! Com uma massa fina e crocante, com recheio na medida e sempre quentinhas, elas deixam qualquer barriga feliz.

Mas nem só de salgado vive o homem. Você pode almoçar muito bem por lá. Existem porções que servem muito bem duas pessoas, com o famoso arroz com lentilha, a sensacional kafta no espeto (feita na hora e acompanhada de cebola frita ou cebolinha crua) e outras pedidas árabes, como tabule, hummus tahine (a irresistível pasta de grão de bico, que você pode pedir um pão árabe para acompanhar) e por aí vai. Uma verdadeira loucura das arábias.

Para finalizar, invista nos tão diferentes doces árabes, adoçados com mel ao invés de entupidos de açúcar.

O ambiente é bem marcante. Eles tem um pequeno espaço com mesas, mas a melhor maneira de comer é de pé, no balcão ou nas mesas altas. O atendimento ágil e a ótima comida sempre compensam.

A grande pedida: Para um lanche, esfiha. Se estiver com fome, peça a refeição árabe.
Valores: Qualquer salgado ou doce árabe custa R$ 5,00. Para a refeição a 1/2 porção (de arroz com lentilha, por exemplo) com 2 kaftas serve muito bem duas pessoas e sai por R$ 27,00. Você ainda pode complementar com algum molho ou salada.
Endereço: Largo do Machado, 29 – Rio de Janeiro

AZTEKA

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Mexicano | Rio de Janeiro

Ambiente super agradável
A Horchata!
Nachos
Burrito de Jalisco

Em plena Ipanema temos um verdadeiro representante mexicano do sabor. Estamos falando do Azteka. E não é um genérico Tex-Mex não, e sim comida mexicana mesmo. Tex-Mex é, a grosso modo, uma comida mexicana americanizada, e isso ocorre naturalmente pela proximidade entre os dois países e pelo grande número de imigrantes mexicanos na terra do tio Sam.

No Azteka é diferente: comemos o que o Chapolin, Seu Madruga e o Jaime Palilo comem!

Em um local pequeno, mas aconchegante, já chegue pedindo a Horchata. Trata-se de uma bebida não alcoólica a base de água de arroz com canela. Olha, na boa, a primeira vez que nos ofereceram olhamos com uma cara bem desconfiada, mas eles nos deram uma prova e o gosto é realmente bom e diferente. E ainda ajuda a diminuir a ardência da pimenta.

Se for sua primeira visita, vá no clássico: Burrito. Simplesmente o melhor até agora já provado no Rio de Janeiro. Recomendamos o Burrico de Jalisco (contrafilé grelhado). Esta pedida super tradicional com tudo que um verdadeiro mexicano tem direito: arroz, feijão, queijo e envolvendo tudo isso uma casquinha crocante de matar. Ele vem com três opções de pimenta à parte. E já dizemos: a mais forte delas faz até o Ligeirinho correr mais rápido. Essa é de tirar o sombrero e dizer: Te respeito ó, pimenta!

A grande pedida: Burrito de Jalisco e para beber a Horchata.
Valores: Existem 9 sabores de burritos que variam de R$ 27,00 a R$ 39,00. A Horchata é R$ 8,00.
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 156 – Ipanema – Rio de Janeiro

CANTINA DONANNA

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Italiano | Rio de Janeiro

A inconfundível bruschetta!
Fetuccini ao funghi gratinado
Gnocchi à matriciana
Gnocchi à carbonara gratinado

Temos sorte do Brasil ser um país que abraça as culinárias do mundo inteiro. A prova disso é a paixão pela cozinha italiana.

Em Copacabana, desde 1991, o Cantina Donanna nos remete a velhos tempos: mesas de madeira simples, toalha de papel, bom atendimento e excelente comida! No fundo do restaurante tem uma grande foto da proprietária – a Dona Anna – segurando uma panela gigante.

Para abrir o apetite, peça a bruschetta. Vem numa baguete com manteiga temperada, e à parte um molho de azeite com tomates picados. Uma delícia! Sério: se você for só pra comer a bruschetta já vale a pena.

No prato principal, você pode escolher massas industriais ou caseiras, e claro que sugerimos as caseiras. Escolha o molho que você deseja e se quer gratinar o prato (levar ao forno com queijo) ou não. Como aqui não negamos boa comida, manda ver nesse forno!

Destacamos o gnocchi à matriciana, ao sugo e o fetuccini ao funghi. Mas fique tranquilo: todas as massas e molhos são muito bons, é questão de preferência. Sobre tamanhos, os pratos são para 1 pessoa, mas depende da sua fome.

Se não estiver a fim de uma massa, mergulhe de cabeça no steak au poivre, alto e apimentado na medida certa, acompanhado de batatas portuguesas e sempre perfeito.

A sobremesa clássica da casa é a torta Alemã.

Ao visitar a Cantina Donanna você entende porque a Itália tem formato de Bota: que é para dar um chute na nossa fome e pra você não chamar mais macarrão com salsicha de massa…

A grande pedida: Massas caseiras gratinadas.
Valores: As massas caseiras são Fetuccini, Talhatelli, Gnocchi ou Palha e Fieno. Os preços variam de R$ 29,00 a R$ 39,00 dependendo do molho.
Endereço: Rua Domingos Ferreira, 63 – Copacabana – Rio de Janeiro

T.T. BURGER

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Hambúrguer | Rio de Janeiro

Pacote completo: batata, ketchup de goiabada, sacode e T.T. Burger
T.T. Burger
Sacode de Doce de Leite

Ascensão social é o que todo mundo deseja. E tenho certeza que até os alimentos desejam subir na escala da gostosura. Fico imaginando a inveja que uma couve-flor tem de um hambúrguer. Afinal, ele ascendeu e está cada vez mais cult.

Uma prova disso é o T.T. Burger, que tem a chancela da família Troisgros. Inaugurado na famosa Galeria River no Arpoador/RJ, o sanduíche é criação de Thomas Troisgros, filho do chef francês Claude Troisgros. Com a missão de ser um hambúrguer genuinamente brasileiro, ela é cumprida quando vemos os ingredientes: o hambúrguer de 180 gramas é feito de um blend de acém, fraldinha e contrafilé (receita inventada pelos Troigros), tomates frescos, alface romana e picles crocante de chuchu, (sim, chuchu, para deixar a couve-flor com mais inveja ainda), cebola agridoce, queijo meia-cura e “molho T.T.”. O pão é de batata doce, produzido no Complexo do Alemão.

Detalhe: o hambúrguer é a estrela do cardápio. E ele é enorme! Mas não ache que esta é a única brasileirice do lugar. Prove o inusitado ketchup de goiabada e a batata do Thomas, tipo chips temperadas com vinagre e sal (tem a tradicional também).

Outro ponto forte são os abrasileirados milkshakes, aqui chamados de “Sacode”. Destaque para o de Doce Leite com Flor de Sal! O sal quebra o doce em excesso e fica com um gosto incrível…

Tudo isso em um ambiente bem descontraído como fotos da família e frases engraçadas espalhadas pelas embalagens e paredes. Nhac!

A grande pedida: T.T. Burger e sacode de Doce de Leite do Flor de Sal
Valores: T.T. Burger é R$ 28,00, o sacode é R$ 13,00 e as batatas são R$ 7,00.
Endereço:  Rua Francisco Otaviano, 67 – Copacabana / Av. Ataulfo de Paiva, 1.240 – Leblon – Rio de Janeiro

BECO DO HAMBÚRGUER

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Hambúrguer | Rio de Janeiro

Cheeseburguer duplo
Cheeseburguer simples

Imagine uma pessoa no centro de uma metrópole, entrando em um lugar chamado “Beco dos Barbeiros”. Em seguida, ela tem em mãos um punhado de carne bem vermelha. Calma! Isso não é um filme de terror. Estamos falando do Beco do Hambúrguer.

Inaugurado em junho de 2014, é um achado em meio ao caos do Centro do Rio, mais precisamente no beco dos Barbeiros, famoso e antigo ponto de encontro das antigas barbearias da cidade.

O Beco do Hambúrguer é mais um integrante da invasão dos hambúrgueres artesanais no Rio de Janeiro. É, camarada, o cerco à nossa fome está se fechando!

O hambúrguer tem carne Angus certificada e, seguindo a regra de nunca ser congelado, dá um show no quesito sabor. As opções são hambúrguer e cheeseburger (que podem ser duplos e adicionados de bacon) abraçados por um delicioso pão de batata. Que coisa boa! A carne é extremamente macia e saborosa. É um hambúrguer completo: com barba, cabelo e bigode. E não subestimem, ele enche mesmo. Pense duas vezes antes de pedir o duplo.

As batatas fritas, fieis escudeiras, aqui tem um tempero especial, à base de páprica. Se você não gosta, é só avisar na hora do pedido. Agora, o toque de mestre: refrigerante refil! Ahhhh!

Trata-se de um cardápio sem frescuras e um ambiente idem. O único porém é que só abre de segunda a sexta, das 11 às 18 horas. Mas diante dessa fartura, vale a pena dar um pulo no centro na hora do almoço.

A grande pedida: Cheeseburger com batatas fritas.
Valores: O hambúrguer simples R$ 17,00 / duplo R$ 25,00; cheeseburger R$ 18,00 / duplo R$ 27,00. As batatas fritas são R$ 6,00.
Endereço: Beco dos Barbeiros, 6A – Centro – Rio de Janeiro

BROTHERS’ BURGER

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Hambúrguer | Rio de Janeiro

Monster burger!
Batata da casa

Há cerca de 3 semanas (julho/2014) inaugurou a mais nova hamburgueria artesanal no Rio de Janeiro, o Brothers’ Burger. Uma fórmula de sucesso com cardápio enxuto. “Apenas” 1 hambúrguer: o Monster Burger. Sim, e só ele já basta! É o verdadeiro terror da sua fome.

Sinta a monstruosidade: o sanduíche é montado com pão de leite, 180g de carne da melhor qualidade, queijo, maionese da casa, bacon, tomate, alface, cebola caramelizada e picles. Aí você respira fundo, se prepara e dá aquela mordida. E a primeira coisa que sente é o gosto da carne (cá entre nós, como todos deveriam ser). Perfeita! O pão, queijo, picles e cia vem somar como coadjuvantes, e não para enganar o pobre do nosso estômago de uma carne ruim. O conjunto é muito bom. E um dos segredos é que o hambúrguer nunca é congelado, isso faz toda a diferença.

Para completar esse cardápio enxuto, duas opções de batata frita: a tradicional e a da casa, que lembra o aspecto do tempura da comida japonesa, ou seja, bem fininha e crocante. É muito diferente e gostosa. A batata comum rende mais para 2 pessoas, mas vale a pena experimentar.

Para fechar, clássicas bebidas como milk shakes e refrigerantes. Destacamos também o atendimento simpático e eficiente, em um ambiente simples e moderno. Longa vida ao Brothers Burger!

A grande pedida: Monster Burguer, oras!
Valores: O Monster burguer é R$ 21,90, as batatas fritas são R$ 7,00 e os milk shakes de 300ml são R$ 12,50.
Endereço: Shopping da Gávea – 1º piso. Rua Marquês de São Vicente, 52 – Gávea, Rio de Janeiro

BENDITO

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Doces e chocolates | Rio de Janeiro

O famoso brownie
O melhor cookie do mundo!
Sanduíche de cookie com sorvete
Loja da R. Hilário de Gouveia

Tem coisa melhor que chocolate? Quando penso nos Astecas, os grandes inventores desta maravilha, tenho certeza de que aquelas pirâmides eram, na verdade, prateleiras gigantes para acomodar bombons.

Essa preciosidade merece respeito! O chocolate tem que ser bem utilizado, e os brownies e cookies do Bendito o fazem com todas as honras. Feito com chocolate Belga Callebaut (e uma receita de família) essas maravilhas são uma verdadeira explosão de sabores que suas papilas gustativas sentirão e deixarão seu estômago sorrindo.

O brownie é extremamente macio. Se fizessem um gigante, daria para usar como travesseiro… Imagina dormir sobre ele, e ainda acordar comendo de café da manhã? E o melhor: você pode pedir o brownie quentinho com calda de chocolate.

O cookie do Bendito já tá ficando famoso. Porque é muito, muito bom. O melhor que já comemos na vida! As gotas de chocolate são molhadinhas, como se estivessem derretidas. E o melhor sabor certamente é o tradicional, baunilha com gotas de chocolate ao leite, mas existem outros com castanhas, amêndoas, gotas de laranja e por aí vai.

O GG tem ciência de que hoje em dia qualquer um faz bolo solado, coloca um chocolate em cima e diz “Ahhh fiz Brownie”. E os cookies? Aqueles industrializados chegam a arranhar a garganta e podem até perfurar o estômago. Mas bendito seja o Bendito, que vem nos mostrar o que de fato são brownies e cookies.

Além destas gordices existem outras maiores como o milk shake de cookies e o sanduíche de cookie com sorvete (dois cookies com sorvete no meio), mas este é gordo demais! Só o cookie já dá conta do recado.

A grande pedida: Brownie e o cookie
Valores: Brownie com calda R$ 8,00 e o cookie R$ 4,70
Endereço: Rua Hilário de Gouveia, 88 – Copacabana – Rio de Janeiro.

A POLONESA

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Polonês | Rio de Janeiro

Pato à Krakow
O incendiário suflê de chocolate
Panqueca Polonesa

O Brasil é cheio de restaurantes com comidas típicas. Quem nunca comeu uma comida japonesa, mexicana ou italiana? Mas levante a mão quem já comeu comida Polonesa!

Desde 1948, em Copacabana, existe o restaurante A Polonesa. Aliás, que culinária extraordinária.

No prato principal destacamos o surpreendente Pato à Krakow, com molho funghi e purê de batatas (você pode trocar por batata sautée). E a boa surpresa: tem requinte de Tio Patinhas, mas qualquer Pato Donald pode pagar. A carne é incrivelmente macia e serve excelentemente duas pessoas. Mas o Pato não é a única estrela da casa. Existem outros pratos excelentes. como o strogonoff de carne ou frango, que não leva creme de leite (receita de origem), o super macio filé mignon com suas diversas variações de molho, ou o goulash (ensopadinho de carne com legumes).

Nas sobremesas, continua a explosão de sabores sem misericórdia! Eles tem o famoso super suflê de chocolate, que você tem que pedir na hora do prato principal, pois ele é feito na hora. O suflê vem em um pirex gigante, tipo desses de almoço de família, e ainda adornado com uma casca de ovo cravada no meio pegando fogo (vai entender). Aliás, eles tem uma tendência incendiária quando se trata de suas sobremesas. A Panqueca Polonesa, que vem recheada de maçã e canela, vem com um pão em chamas ao lado.

O atendimento e o ambiente merecem destaque. O local parece uma caverna, com fotos, bandeiras e brasões da Polônia. Sobre o atendimento: são apenas 2 garçons que atendem de maneira cordial e eficiente. São patrimônio da casa, estão lá há anos.

A grande pedida: Pato e de sobremesa o suflê de chocolate.
Valores: A maioria dos pratos servem muitíssimo bem duas pessoas. O Pato à krakow custa R$69,00 e o file mignon ao molho madeira custa R$63,00. As sobremesas custam: R$30,00 o suflê de chocolate grande (para 4 pessoas ou mais), R$19,00 a meia porção do suflê (para 2 pessoas) e as Panquecas polonesas custam R$19,00 (também serve duas pessoas).
Endereço:  Rua Hilário de Gouveia 116, Copacabana – Rio de Janeiro

CASA URICH

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Alemão | Rio de Janeiro

Slachtplatte
Apfelstrudel com chantilly (uma porção são 2 destes)

Escondida em meio ao caos do Centro do Rio de Janeiro, a Casa Urich se especializou em comida alemã desde 1913. Ao abrir as portas, somos apresentados a Sua Majestade: o Porco. Sim, camarada, aqui o porco é Rei!

O destaque da casa é sem dúvida o Kassler defumado (carré defumado). O Kassler à moda, que serve muito bem 1 pessoa, vem acompanhado de legumes ao vapor, incluindo o surpreendente e quase extinto “ovo cozido à milanesa”, conhecido pelos mais antigos como “ovo recheado” (o que não faz sentido, porque o ovo é o recheio…). Existe a opção de trocar os legumes cozidos pela deliciosa salada de batatas.

Outro prato para conhecer melhor a comida alemã é o Slachtplatte, pra 2 pessoas: essa viagem gastronômica que traz 1 salsichão de vitela, 1 salsichão vermelho, 1 Kassler, 1 bolo de carne, 2 ovos fritos acompanhado de salada de aipo ao roquefort, que você também pode trocar por salada de batatas.

Enquanto se espera algum desses deliciosos pratos, comece com o inconfundível croquete de carne. E para encerrar em grande estilo, recomendamos o clássico Apfelstrudel com chantilly, o famoso strudel de maçã.

Por ser um restaurante de Centro da Cidade, infelizmente ele só funciona durante a semana, mas em compensação o atendimento é muito rápido, devido ao perfil dos clientes que estão em pleno expediente.

Guten Appetit!

A grande pedida: Slachtplatte, tem um pouquinho de tudo da culinária alemã!
Valores: Slachtplatte – R$70,00 para duas pessoas e o Kassler à moda é R$34,00. O Apfelstrudel com chantilly é R$12,50.
Endereço:  Rua São José 50, Centro – Rio de Janeiro