Polonês | Rio de Janeiro
O Brasil é cheio de restaurantes com comidas típicas. Quem nunca comeu uma comida japonesa, mexicana ou italiana? Mas levante a mão quem já comeu comida Polonesa!
Desde 1948, em Copacabana, existe o restaurante A Polonesa. Aliás, que culinária extraordinária.
No prato principal destacamos o surpreendente Pato à Krakow, com molho funghi e purê de batatas (você pode trocar por batata sautée). E a boa surpresa: tem requinte de Tio Patinhas, mas qualquer Pato Donald pode pagar. A carne é incrivelmente macia e serve excelentemente duas pessoas. Mas o Pato não é a única estrela da casa. Existem outros pratos excelentes. como o strogonoff de carne ou frango, que não leva creme de leite (receita de origem), o super macio filé mignon com suas diversas variações de molho, ou o goulash (ensopadinho de carne com legumes).
Nas sobremesas, continua a explosão de sabores sem misericórdia! Eles tem o famoso super suflê de chocolate, que você tem que pedir na hora do prato principal, pois ele é feito na hora. O suflê vem em um pirex gigante, tipo desses de almoço de família, e ainda adornado com uma casca de ovo cravada no meio pegando fogo (vai entender). Aliás, eles tem uma tendência incendiária quando se trata de suas sobremesas. A Panqueca Polonesa, que vem recheada de maçã e canela, vem com um pão em chamas ao lado.
O atendimento e o ambiente merecem destaque. O local parece uma caverna, com fotos, bandeiras e brasões da Polônia. Sobre o atendimento: são apenas 2 garçons que atendem de maneira cordial e eficiente. São patrimônio da casa, estão lá há anos.
A grande pedida: Pato e de sobremesa o suflê de chocolate.
Valores: A maioria dos pratos servem muitíssimo bem duas pessoas. O Pato à krakow custa R$69,00 e o file mignon ao molho madeira custa R$63,00. As sobremesas custam: R$30,00 o suflê de chocolate grande (para 4 pessoas ou mais), R$19,00 a meia porção do suflê (para 2 pessoas) e as Panquecas polonesas custam R$19,00 (também serve duas pessoas).
Endereço: Rua Hilário de Gouveia 116, Copacabana – Rio de Janeiro
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