Alemão | Rio de Janeiro
Escondida em meio ao caos do Centro do Rio de Janeiro, a Casa Urich se especializou em comida alemã desde 1913. Ao abrir as portas, somos apresentados a Sua Majestade: o Porco. Sim, camarada, aqui o porco é Rei!
O destaque da casa é sem dúvida o Kassler defumado (carré defumado). O Kassler à moda, que serve muito bem 1 pessoa, vem acompanhado de legumes ao vapor, incluindo o surpreendente e quase extinto “ovo cozido à milanesa”, conhecido pelos mais antigos como “ovo recheado” (o que não faz sentido, porque o ovo é o recheio…). Existe a opção de trocar os legumes cozidos pela deliciosa salada de batatas.
Outro prato para conhecer melhor a comida alemã é o Slachtplatte, pra 2 pessoas: essa viagem gastronômica que traz 1 salsichão de vitela, 1 salsichão vermelho, 1 Kassler, 1 bolo de carne, 2 ovos fritos acompanhado de salada de aipo ao roquefort, que você também pode trocar por salada de batatas.
Enquanto se espera algum desses deliciosos pratos, comece com o inconfundível croquete de carne. E para encerrar em grande estilo, recomendamos o clássico Apfelstrudel com chantilly, o famoso strudel de maçã.
Por ser um restaurante de Centro da Cidade, infelizmente ele só funciona durante a semana, mas em compensação o atendimento é muito rápido, devido ao perfil dos clientes que estão em pleno expediente.
Guten Appetit!
A grande pedida: Slachtplatte, tem um pouquinho de tudo da culinária alemã!
Valores: Slachtplatte – R$70,00 para duas pessoas e o Kassler à moda é R$34,00. O Apfelstrudel com chantilly é R$12,50.
Endereço: Rua São José 50, Centro – Rio de Janeiro
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