Carnes | Rio de Janeiro
Todo grande fã tem a curiosidade de saber onde mora seu ídolo. Nós, fãs do filé mignon, descobrimos onde ele mora! Na “Casa do Filé”, oras! Onde fica? No Largo dos Leões, os maiores carnívoros da terra (bem apropriado).
Mas nos desculpem os leões: por aqui, os carnívoros somos nós. E em casa, o filé coloca traje de gala: uma linda crosta. Isso mesmo, estamos falando do carro chefe da casa, o Filé em Crosta. Ele é selado em temperatura altíssima, tornando-se um generoso pedaço de filé macio e suculento por dentro, com uma casca crocante por fora.
Esta celebridade vem com 2 acompanhamentos e 1 molho à sua escolha. Nos acompanhamentos destacam-se a cebola caramelada, batata sauté e farofa de banana com ovos. Já nos molhos, destaque para o poivre (para os amantes de pimenta), madeira e o queijo gruyère…
Já estamos salivando só de lembrar! Agora, se você não gostar de carne… sugerimos atravessar a rua, ir até a Cobal do Humaitá e comprar uma Couve Flor.
A gente fica na Casa do Filé mesmo!
A grande pedida: Filé em Crosta
Valores: O Filé em Crosta com molho e dois acompanhamentos é R$ 52,00
Endereço: Largo dos Leões, 111, Humaitá, Rio de Janeiro
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